社区行测备考：从两会热词“玉米”看需要掌握的常识知识点

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在今年两会的政府报告中，有专门的“区域”在谈论再普通不过的一种农作物--玉米。

长期从事农村改革和发展的政策理论研究、参与政策制定的委员杜鹰，从一开始就注意到今年的政府工作报告中，光是谈玉米就用了三行字。在很近三年的政府工作报告中，仅2014年曾提及玉米两字，“玉米”无疑是今年两会热词。

1、两会报告对于玉米的描述

“要引导农民适应市场需求调整种养结构，适当调减玉米种植面积。按照”市场定价、价补分离“原则，积极稳妥推进玉米收储制度改革，保证农民合理收益。”在19000余字的政府工作报告中，罕见地用61个字专门提及了玉米问题。杜鹰的解读是，农产品价格衔接机制改革是当前整个农业领域的核心问题，而当前矛盾很突出的就是玉米。相比此前的大豆、棉花目标价格改革，意义不可同日而语。

2、粮食国家收储制度

食储备是为保证非农业人口的粮食消费需求，调节省内粮食供求平衡、稳定粮食市场价格、应对重大自然灾害或其他突发事件而建立的一项物资储备制度。

2007年中国开始实行玉米、大豆、棉花的临时收储，即在收购时才公布价格，属于政策性收购。为了弥补农民种粮成本、调动农民种粮积极性，政府每年都要提高临时收储价格。所有的这些增产的粮食，统统进了国家的粮库。国内玉米连年增产，由于政策性收储进来的玉米，出库时为防止亏损，所以采取拍卖的方式。

3、生物中的玉米

玉米属于被子植物门单子叶植物纲禾本科玉米属一年生草本植物。雌雄同株异花。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米。

玉米含有7种对人体有益的物质：钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。

在发达国家和地区，玉米也被作为补充人体所必需的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用;在某些贫困国家和地区，玉米依然是人们廉价的果腹之物。当然它也是工业酒精和烧酒的主要原料

美国是转基因食品很多的国家据调查，90%以上的大豆、50%以上的玉米、小麦是转基因的。