社区考试公共基础之科技常识：人体所需六大维生素

社区工作者考试考什么？作为大部分省份较为重要的社区工作者考试内容，社区公共基础知识这一部分内容不仅涉及的知识面广而且不易记忆。为此，中公社区工作者考试网特别为大家整理了以下社区考试公共基础知识供广大考生复习备考。

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在近几年的考试中，维生素是科技常识的常见考点。下面为大家总结维生素的相关考点，希望大家能以点概面。

【试题练习】(单选)下列营养素中，既不为人体提供能量，也不参与细胞构成，但参与新陈代谢的营养素是( )。

A 维生素

B 脂肪

C 水

D 糖类

【中公答案】A。维生素是既不为人体提供能量，也不参与细胞构成，但参与新陈代谢的营养素。脂肪和糖类供能，故排除B和D。然后水参与细胞构成，所以C选项也排除。

【考点点拨】在人体所需六大营养素中(糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素)，前三种供能，后三种不供能，而考频较高的是维生素和无机盐，考频最高的是维生素，考法比较简单，主要是考察维生素的性能，维生素的摄入渠道，维生素的功效，以及维生素的缺乏症状。所以接下来为大家总结各种常见维生素。

维生素A的作用与功效是用于治疗维生素A缺乏症，比如夜盲症、干眼病、角膜软化症和皮肤粗糙等。维生素A作为维生素类药具有促进生长，维持上皮组织，如皮肤、结膜、角膜等正常功能的作用，并且参与视紫红质合成，增强视网膜感光力。同时还参与体内许多氧化过程，尤其是不饱和脂肪酸的氧化。

维生素B与维生素A不同是属于水溶性的维生素，主要功能是维持人体正常功能和代谢活动。但是人体自身无法制造和合成它，必须从食物中补充。作为促进体内新陈代谢、将糖、脂肪和蛋白质转化为热量必不可少的物质，是人体不可缺少的维生素。如果人体出现行动迟缓，食欲不振等现象，有可能缺乏维生素B。此时可以吃肝脏、坚果类、牛肉、鸡肉、瘦肉进行补充。

维生素C是水溶性的维生素，主要功能是：1.维生素C能促进胆固醇与胆汁酸的转化，帮助人体减少结石的产生。2.维生素C可以促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合。因此，在手术期间会给病人经常补充维生素C，保证伤口的愈合。3.维生素C参与体内氧化还原反应，能抵抗脂质过氧化，保护细胞膜。4.维生素C可以将红细胞中的高铁血红蛋白还原为血红蛋白，并恢复其对氧气的运输。

维生素D是一种脂溶性维生素。其主要功能是调节体内钙磷，维持血钙磷平衡，帮助肠道钙吸收到血液中，并将钙沉积在骨骼和牙齿的血液中。如果维生素D缺乏，消化道中的钙就不能被血液吸收。

一旦维生素D缺乏，婴儿和成人可能会患佝偻病，这很容易导致骨质疏松症。补充维生素D主要是增加小肠对钙的吸收，使骨骼强壮有力。同时，维生素D还可以调节细胞分化和免疫功能。人体内的维生素D以非活性钙化醇的形式存在于表皮下，被紫外线辐射激活，然后在肝脏和肾脏中羟基化两次，形成活性1,25-二羟维生素D3。

维生素E是一种脂溶性维生素，主要作用是抗衰老、抗氧化、预防冠心病、动脉硬化和促进性激素分泌。如果缺乏维生素E会导致皮肤变得越来越差，失去弹性和长斑，所以女性可以适当补充维生素E，减少衰老速度;同时如果体内缺乏了维生素E，那么精子和卵子的质量就会变差，激素的水平也会降低，进而影响到生育能力，所以备孕人群要适当补充，提高妊娠几率。

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